東武東上線「上福岡駅」から歩いてすぐの場所に、日常の喧騒を忘れさせてくれる素敵な隠れ家があるのをご存知ですか？
今回は、美味しいワインと共に本格的な料理が楽しめる【レザン】をピックアップ。
一口食べれば虜になる、口の中でとろけるガーリックステーキや、「このクオリティで1000円以下！？」と驚く絶品ピザなど、実際に体験した至福のメニューを徹底解説します。
ワイン好き・チーズ好き、肉好き必見です！
上福岡の隠れ家【レザン】の魅力
上福岡駅東口から徒歩数分。落ち着いた照明と心地よい音楽が流れる【レザン】は、大人がゆったりと羽を伸ばせる洗練された空間です。
特筆すべきは、ワインバーの枠を超えたお料理のラインナップとその美味しさ。マスター厳選のワインに寄り添うように作られたメニューは、どれも素材の良さが活かされています。
大切な人とのデートはもちろん、自分へのご褒美に一人でゆっくりグラスを傾けるのにも最適な、まさに「知っておきたい名店」です。
※楽しみすぎてしまい、ワインの写真はありません…
実食レポート！ワインが止まらない「肉・チーズ・ピザ」
まずは、メインからサイドまで、お酒が進んで困ってしまうほどの絶品メニューからご紹介します。
ガーリックステーキ
運ばれてきた瞬間、食欲をそそるニンニクの香りがテーブルを包みます。 一口食べて驚いたのが、その食感。少ない咀嚼で簡単に噛み切れるほど柔らかく、お肉自体の旨みが非常に濃厚です。
パンチの効いたニンニクの風味が赤ワインの深みと見事に調和し、メインディッシュとして圧倒的な存在感を放っています。
トマトピザ（Lサイズ）
「ワインバーのピザ」という想像を遥かに超えてきたのがこちら。 しっかりとしたLサイズでありながら、このクオリティで1,000円という価格設定には驚愕しました。
特にチーズの濃厚さが際立っており、とろけるコクとトマトソースの酸味が絶妙なハーモニーを奏でます。お腹もしっかり満たされる、満足度の高い一皿です。
スモークサーモンとほうれん草のクリームパスタ
サーモンが贅沢に２枚入っており、その存在感に驚きます。
クリームソースの濃厚さにスモークサーモンの塩気が加わり、こちらもワインが止まらなくなる味わいです。
ジェノベーゼ
バジルの鮮やかな香りが立ち上がり、口の中を爽やかに彩ります！
しらすと青のりのパスタ
磯の香りがふわりと漂い、あっさりしつつも深みのある味わいです。
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
厚切りで提供されるモッツァレラチーズがとにかく贅沢で濃厚！
フレッシュなトマトとの組み合わせは、シンプルだからこそチーズの質の高さが分かります。
カマンベールチーズフライ
サクッとした衣の中から、熱々のチーズがとろけ出します。
ワインのアテに最高のサイドメニューです。
チーズ3種盛り合わせ
少しずつ色々な味を楽しめる盛り合わせ。
中でもブルーチーズが絶品で、その芳醇な香りと塩気は、重めの赤ワインとも相性抜群です。
ほうれん草とベーコンのアンチョビソテー
運ばれてきた瞬間、アンチョビ特有の食欲をそそる香ばしい香りが立ち上がり、それだけでワインが一杯飲めてしまいそうなほど。
アンチョビの力強い塩気とコクが、新鮮なほうれん草の甘みを最大限に引き立てています。
【ワインバー レザン】の店舗情報
上福岡駅からのアクセスも良く、夜遅くまで営業しているのも魅力です。
| 住所 | 埼玉県ふじみ野市上福岡1-8-16 |
| アクセス | 東武東上線「上福岡駅」東口より徒歩５分 |
| 営業時間 | 18:00〜0:00 |
| 駐車場 | なし |
| 定休日 | 日曜日 |
| 公式サイト | http://winebar-raisin.com/ |
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