【ふじみ野】姫咲丸実食レポ｜神コスパ海鮮ランチ！刺身も煮物も絶品すぎる

上福岡エリアで、鮮度抜群の海鮮を「これでもか！」というほどリーズナブルに楽しめる名店をご存知でしょうか？

今回は、地元のグルメ通がこぞって通う【姫咲丸（ひめさきまる）】を徹底レポートします。ランチのほとんどが1,000円台という驚愕のコスパでありながら、出てくる料理はどれも絶品。

「今日は美味しい魚が食べたい！」と思った時に、真っ先に足を運んでほしい隠れ家的な一軒です。

上福岡の隠れた名店【姫咲丸】の魅力

東武東上線「上福岡駅」からほど近い場所にある【姫咲丸】。ここの最大の特徴は、ほとんどのランチメニューが1,000円台という圧倒的なコストパフォーマンスです。

しかも、メニューは仕入れ状況に合わせて毎日変わるため、いつ訪れても新しい美味しさに出会えます。

刺身、焼き、揚げ、煮物……どの調理法をとっても一級品で、店主の魚に対する並々ならぬこだわりが伝わってきます。

実際に堪能した、姫咲丸自慢のメニューたちを詳しくご紹介します。

姫咲丸に来たらまず食べてほしいのが、自慢のお刺身。

一切れが贅沢な厚みでカットされており、口に入れた瞬間に魚介の旨味がダイレクトに広がります。「鮮度ってこういうことか！」と実感できる至福の味わいです。

さらに耳寄りな情報が。月曜日のランチは、同じ料金のままお刺身が「5点→6点」にボリュームアップするんです！週の始まりから最高にお得な気分になれる、まさに神サービスです。

揚げ物好きにはたまらないのが、こちらのフライ。
サクサクの軽い衣の中に、魚介のジューシーな旨味がギュッと閉じ込められています。

姫咲丸のランチメニューの中でも、出会えたらラッキー、頼まない手はないのが「雲丹」です。

運ばれてきて誰もが驚くのが、そのビジュアル。なんと、市場で見かけるような「板」に乗った状態で、そのままドーンと提供されます。

ひと口食べれば、雲丹特有の濃厚な甘みと磯の香りがとろけるように広がります。この量、このクオリティで「姫咲丸価格」なのは、まさにコスパ最強としか言いようがありません。

個人的に感動したのが、この「ブリ大根」。

脂の乗ったブリの旨味が、飴色になるまで煮込まれた大根にじゅわ〜っと染み込んでいます。丁寧な仕事が感じられる優しい味わいに、思わず「ほっこり」してしまいます。

冬の定番、カキフライも見逃せません。薄い衣は驚くほどサクサクで、中には大粒の牡蠣が。歯を立てた瞬間に、熱々のエキスがじゅわ〜っと溢れ出し、牡蠣の旨味が溢れます。

自家製タルタルソースとの相性も抜群で、何個でも食べられてしまいそうな軽やかさです。

イカの天ぷら・イカのお刺身の定食。海鮮のプロが揚げる天ぷらは、カラッと揚げられており、衣の食感と身のふっくら感のバランスが絶妙。

天つゆでいただくのはもちろん、塩で素材の甘みを引き立てて食べるのもおすすめです。

上福岡駅からのアクセスも良く、お一人様でも入りやすい雰囲気です。