ふじみ野市の上福岡駅に、麻辣湯専門店が2025年11月29日に新オープン！
具材と麺を自由に選んでオリジナルの一杯を作れる【明麗麻辣湯】を最速でレポートします。
辛くて痺れるのに、なぜかまた食べたくなる奥深い旨さが魅力の麻辣湯。一度訪れたらやみつきになること間違いなし！
この記事では、辛いもの好きにはたまらない【明麗麻辣湯】の魅力と、お店の情報をたっぷりご紹介します。
【明麗麻辣湯】ってどんなお店？
【明麗麻辣湯】は、辛さの中に深い旨みが凝縮された中国のソウルフード「麻辣湯」が楽しめるお店です。お店に足を踏み入れると、食材がずらっと並んでいます。
ここでは、自分で具材を選ぶスタイル。
白菜・チンゲンサイ・キクラゲなどの定番野菜から、
「…これなに？」という謎の本場食材までずらり。
種類が豊富で迷うのも楽しい！
そして、麺も豊富に選べるのが嬉しいポイント。
おなじみの春雨だけでなく、トウモロコシ麺や冷麺なども！
その日の気分や好みに合わせて、自分だけのオリジナル麻辣湯を創り上げることができます。
ドキドキのお会計も醍醐味！
具材を選び終えたら、いよいよスープへ。辛さも「麻辣」にすれば、辛さ・痺れ・旨みがガツンと響く、本場の味わいを存分に楽しめます。
※辛さなし～大辛は痺れなしみたいです
そして、最大のドキドキポイントが、重さで料金が決まること！お会計までいくらになるか分からないという、ちょっぴりスリリングな体験も、このお店ならではの醍醐味かもしれません。
【明麗麻辣湯】を食す！
(398グラムで1,512円でした）
いよいよ、自分で選んだ具材をたっぷりと入れた麻辣湯が運ばれてきました。今回、麺は麻辣湯の定番である春雨をチョイス。つるつるとした食感が、熱々のスープによく絡みます。
具材は食べ慣れているものを選んでみました。シャキシャキとした青梗菜や白菜、コリコリ食感が楽しいきくらげ、うずらの卵、肉団子など、ヘルシーながらも食べ応えのある組み合わせです。
【明麗麻辣湯】のアクセス・営業時間
上福岡駅から徒歩6分。福岡中央公園前にお店はあります。
座席はカウンター6席ほどしかないので、大人数での来店は向いていません。
ランチタイムは外で並んでいる方がいるほど人気だったため、確実にお店で麻辣湯を味わいたい場合は、早めの来店がおすすめです。
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